Cocina de Essalud tiene observaciones y pone en riesgo a pacientes

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Según informó la Gerencia de Salud Ambiental, los alimentos que se preparan en el hospital de Yanahuara   no están de acuerdo a las normas de salubridad establecidas. El informe, revela además que la cocina donde se preparan los alimentos para los demás hospitales de  Essalud, tiene serias observaciones.

La infraestructura del ambiente es inadecuada, hay hacinamiento, los utensilios deteriorados; además que el personal que manipula estos no es capacitado y algunos no cuentan con el carnet de sanidad.

Los especialistas exhortaron a las autoridades del sector a levantar las observaciones en el menor tiempo posible, caso contrario serían pasibles de una denuncia penal.

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