INDICE
4 Ciudad. Los tesoros que habitan en el Centro Histórico y que debemos volver a mirar con ojos de turistas.
12 Patrimonio. ¿Cómo afectaron al patrimonio cultural los largos meses de confinamiento en Arequipa?
16 Gastronomía. Así se reinventó la famosa picantería de La Tía Mary, luego de más de un año de aislamiento.
25 Legado. La extraordinaria herencia musical de los arequipeños que ha permanecido escondida.
30 Himnos. Aunque desconocidos para la mayoría, la ciudad blanca tuvo hasta tres composiciones utilizadas como himnos.
34 Experimental. Si algo bueno pasó en la pandemia, fue la música que se creó y cultivó en el Arequipa durante el encierro.
38 La chicha. Emblema de la picantería, cuna de uno de los aportes de Arequipa al Patrimonio Cultural de la Nación.
45 Entrevista. El historiador y entrañable amigo, habla sobre la Arequipa del centenario de su carácter mestizo y rebelde.
