No hay dudas de que Arequipa es la capital gastronómica del Perú. Y esta vez, se llevará la gastronomía arequipeña a otro nivel preparando el pastel de papa más grande de la región.
La Municipalidad Provincial de Arequipa está organizando el festival “El pastel de papa más grande de Arequipa” para conmemorar el día de la papa este 30 de mayo. Para lograr la hazaña se contará con la participación de siete distritos de la provincia.
La papa, tubérculo originario de América del Sur, es el cuarto alimento básico en el mundo, después del arroz y el maíz. Por sus variedades y sabor, los peruanos son consumidores asiduos, razón por la cual está presente en la mayor parte de la gastronomía local y nacional.
El Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) informó que el Perú cuenta con casi 3 mil 500 de las 5 mil variedades que existen.
¿Cuándo y a qué hora se realizará el pastel de papa más grande de Arequipa?
Recordemos que no es la primera vez que Arequipa rompe récords gastronómicos. Anteriormente, se prepararon el rocoto relleno y la salchipapa más grandes del mundo.
El festival gratuito se llevará a cabo en el frontis del Portal de Flores de la Plaza de Armas de Arequipa este martes 30 de mayo. Iniciará a las 11:00 am y culminará a las 3:00 pm.
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