El intenso frío que soporta Arequipa ha repercutido negativamente en la producción de leche, reduciéndola en un 25%, se informó.
Así, según los ganaderos, de mil 200 litros diarios que se producían, ahora extraen un máximo de 900 litros debido a que el ganado vacuno sufre las bajas temperaturas que se registran en toda la región.
En Arequipa se cuentan unas 120 mil cabezas de ganado, pertenecientes a unos 20 mil ganaderos que están siendo afectados por este tema, según el coordinador de los Productores Ganaderos de Leche, Justo Soza Arce.
Actualmente cada una de las cabezas productoras genera entre 15 a 20 litros del lácteo, lo que no asegura rentabilidad, la cual se ha establecido en unos 45 litros por vaca.