En un operativo inopinado, inspectores de salud de la Municipalidad Provincial de Arequipa evaluaron las condiciones de higiene y salubridad de los puestos de comida que se encuentran en los centros comerciales Jorge Chávez y Mercado Paradero 408, los cuales están ubicados en la calle Víctor Lira, en el Cercado.
Durante este operativo se encontraron 7 puestos de comida que tenían carne en mal estado, excremento de perros, y también hallaron incluso cucarachas y ratas; ante las pésimas condiciones de higiene, se iniciará un proceso sancionador a los propietarios de dichos establecimientos.
“Se les está multando con 3,950 soles por tener alimentos en mal estado, y con 1,975 soles por tener instrumental no salubre”, explicó Víctor Mendoza, funcionario del área de salubridad de la Municipalidad Provincial de Arequipa.
