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comida arequipeña

Escabeche de pollo y bíblica corvina

"Vicente Hidalgo avanzó haciendo equilibrio por el techo de la alta casona llevando un plato con escabeche de pollo. La brisa agitaba, detrás de él, los faldones de su camisa, completamente desabotonada. Elevó el escabeche algunos centímetros por encima de su cabeza y entonó"

Arequipa: ollas comunes vuelven a la cocina a leña por alza de precios

coordinadora de las ollas comunes de la autopista Arequipa–La Joya en el distrito de Cerro Colorado, afirmó que de 14 ollas que aparecieron durante la pandemia, sólo cinco se encuentran operativas.

Picanterías llevan la tradición arequipeña a delivery

Las picanterías arequipeñas se han reinventado y ahora puedes disfrutar de un buen chicharrón desde la comodidad de tu hogar. Estos son los números de las picanterías donde puedes pedir delivery

Festival gastronómico en julio con comida arequipeña

  En el marco de las celebraciones por el 477 aniversario de la ciudad, La Municipalidad Provincial de Arequipa organiza el VII Festival Gastronómico “Sabores...
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