comida arequipeña

11/08/24
comida arequipeña

Adobo arequipeño en los tambos

El adobo es comida para reanimar el cuerpo y el espíritu, es por eso la comida de los tambos y posadas de Arequipa.

El Búho
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10/09/23
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Escabeche de pollo y bíblica corvina

«Vicente Hidalgo avanzó haciendo equilibrio por el techo de la alta casona llevando un plato con escabeche de pollo. La brisa agitaba, detrás de él, los faldones de su camisa, completamente desabotonada. Elevó el escabeche algunos centímetros por encima de su cabeza y entonó»

Oswaldo Chanove
08/08/20
comida arequipeña

Picanterías llevan la tradición arequipeña a delivery

Las picanterías arequipeñas se han reinventado y ahora puedes disfrutar de un buen chicharrón desde la comodidad de tu hogar. Estos son los números de las picanterías donde puedes pedir delivery

Pamela Zárate M.
13/06/17
comida arequipeña

Festival gastronómico en julio con comida arequipeña

  En el marco de las celebraciones por el 477 aniversario de la ciudad, La Municipalidad Provincial de Arequipa organiza el VII Festival Gastronómico “Sabores de Arequipa”, evento que recaudará ingresos para organizar la Navidad del niño arequipeño. El evento gastronómico se desarrollará  los días 27, 28, 29 y 30 de julio en la explanada […]

El Búho

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Redacción El Búho - 15/07/25

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