De Arequipa para el mundo. Terminó una nueva edición del Campeonato Nacional de Panadería Artesanal 2023. El ganador es el maestro panadero de Arequipa, Cristian Delgado López. Ahora será el representante de Perú en el Mundial del Pan (Moundial du Pain).
En octubre de 2023 se llevará a cabo la novena edición del Mundial del Pan, el cual se realizará en la ciudad de Nantes, Francia.
Para la final del campeonato nacional estuvo presente MOF Dominique Planchot, presidente de Ambassadeurs du Pain (Embajadores del Pan), y máxima autoridad del pan en el mundo. La convocatoria se realizó en marzo y decenas de maestros panaderos participaron. Los tres finalistas prepararon sus mesas con los mejores panes de su región.
Cristian Delgado López y el pan de 3 puntas de Arequipa
Cristian Delgado López es un empresario y panadero arequipeño de 35 años que busca que el pan de tres puntas, emblema de Arequipa, llegue a un campeonato mundial. Su objetivo es hacerlo conocido en todo el país y en el mundo por su sabor y textura.
“Estoy muy feliz de no sólo representar al Perú, sino de representar a mi hermosa ciudad de Arequipa. Vamos a entrenar más duro y vamos a entrenar más horas. Vamos a dejar el nombre de Perú en alto y de mi hermosa Arequipa”
Cristian Delgado tras ganar el campeonato.
Además de representar al Perú en el Mundial del Pan, también estará en la Feria Mundial del Pan 2023, en Alemania, organizado por Fleischmann Perú.
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