El Perú tiene más de 3 mil 800 variedades autóctonas de papa y a partir de ellas se han producido muchos híbridos. Según la especialista, Noemí Zúñiga, la diversidad y versatilidad del tubérculo dará seguridad alimentaria al país ante la anunciada escasez de alimentos. Además, resaltó que la falta de fertilizantes no sería un problema ya que se pueden realizar con insumos que se producen aquí.
Vea la entrevista completa con la coordinadora del Programa Nacional de Raíces y Tuberosas, Noemí Zúñiga:
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