Las familias de Arequipa recorren los principales centros de abasto para adquirir los productos necesarios antes del cierre de este 2025. En el Mercado El Palomar, la actividad comercial se concentra en la sección de carnes desde las primeras horas del día. Los vendedores informan que el costillar de cerdo mantiene un precio de 21 a 22 soles por kilo. Quienes buscan opciones de menor costo eligen el brazuelo o la pierna, que se venden a 17 soles. Para grupos más grandes, un lechoncito entero de aproximadamente 10 kilos cuesta cerca de 200 soles , mientras que el kilo de lechón troceado llega a los 27 soles. Otros productos procesados como el chorizo tienen un precio de 22 soles y la carne molida se ofrece a 20 soles. El lomo y el cogote también registran demanda, con precios de 18 y 17.50 soles respectivamente.
Por otro lado, en la Plataforma Río Seco, la panceta destaca como el corte con mayor rotación. Los comerciantes ofrecen este producto en un rango que va desde los 18.50 hasta los 23 soles, dependiendo de la calidad de la carne. La chuleta es otra alternativa buscada por los compradores, situándose en 16.50 soles el kilo. Algunos puestos disponen de brazuelo desde los 14.80 o 15 soles para quienes prefieren cortes más magros. Ante la gran afluencia de personas, los vendedores señalan que la mercadería se agota con rapidez y no descartan ligeros incrementos en las próximas horas debido a la alta demanda para recibir el 2026. Como opción frente al cerdo, el pollo conserva su precio en 9.50 soles por kilo.
Costos de guarniciones y flores en la plataforma Avelino Cáceres
El menú de fin de año suele acompañarse con productos del campo que también muestran dinamismo en sus ventas. En el sector de Río Seco, el choclo se comercializa a 3.50 soles la unidad. Además de la alimentación, las tradiciones ocupan un lugar relevante en las compras ciudadanas. En la plataforma Andrés Avelino Cáceres, las flores amarillas dominan la oferta. El paquete de pompo amarillo se encuentra entre los 30 y 35 soles. Las rosas amarillas presentan variaciones según su procedencia: la nacional cuesta 30 soles, mientras que la importada alcanza los 50 soles por paquete.
Los girasoles se venden por paquete entre 25 y 30 soles, aunque es posible comprar unidades individuales por 3 soles. Variedades como el Lilium tienen precios más bajos, rondando los 6 o 7 soles. La ruda, elemento central para las cábalas de prosperidad, cuesta 10 soles el paquete. A pesar de que la cantidad de compradores dificulta el tránsito en los pasillos de la plataforma Avelino, los ciudadanos continúan acercándose para completar sus preparativos de último momento. Los comerciantes recomiendan acudir con anticipación para encontrar variedad antes de que los inventarios se reduzcan totalmente al final de la jornada.
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