En Arequipa, el mercado San Camilo se sigue consolidando como uno de los principales puntos de abastecimiento para las familias que se preparan para la cena navideña 2025. Un recorrido por sus puestos nos permitió conocer los precios actuales de algunos de los productos más solicitados.
Uno de los insumos centrales es el pavo entero, cuyo precio se ofrece desde los 150 soles. Los comerciantes indicaron que este producto podría registrar un incremento aproximado de dos soles por kilo conforme se acerque la Navidad. No obstante, señalaron que existe la opción de reservar el pavo manteniendo el precio actual. En cuanto a otras carnes, el kilo de carne molida se comercializa a 20 soles, mientras que el lomo o cogote de cerdo para enrollado se vende a 19 soles por kilo.
De acuerdo con la recomendación de los vendedores, para una cena de ocho personas se requiere entre tres kilos y medio y cuatro kilos de cerdo, lo que representa un gasto aproximado de 76 soles por cuatro kilos. Este producto también presenta una proyección de aumento de 0.50 céntimos por kilo en las siguientes semanas. En el caso de las frutas, el kilo de uva verde se comercializa a 10 soles, manteniéndose como una de las más demandadas para la mesa navideña.
Por otro lado, las pasas se venden a 4 soles por cada 100 gramos; sin embargo, se prevé que su precio se eleve a 6 soles en las próximas semanas. El chocolate de Quillabamba, en presentación de 500 gramos, tiene un costo de 35 soles, mientras que el Champagne de la marca Queriolo se ofrece a 20 soles.
Expectativa de alza de precios en Arequipa conforme se acerca la Navidad
Los comerciantes señalaron que el incremento en la demanda suele reflejarse en un aumento progresivo de los precios durante las semanas previas a la Nochebuena, principalmente en productos como el pavo, las pasas y las carnes. Ante este escenario, recomendaron adelantar las compras para evitar pagar montos más elevados conforme se intensifique la afluencia de clientes en el mercado.
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