Economía

Cocinegro de Gian Manzano: ceviche de bonito | Hora de Emprender EP5

Gian Manzano se dedica a la cocina de autor desde hace 13 años y su emprendimiento Cocinegro propone platos creativos.

Por Yashira Neira Cárdenas | 5 mayo, 2024

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Gian Manzano se dedica a la cocina de autor desde hace 13 años y con Cocinegro propone platos novedosos de acuerdo a lo que se encuentra de temporada. Esta vez nos prepara un especial ceviche de bonito. Cocinegro está ubicado en la calle Ernesto Novoa Loreto 102, Umacollo, detrás del Británico.

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Yashira Neira Cárdenas

Productora del programa Pico a Pico de El Búho. Estudió en la Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa. Se especializa en producción audiovisual, locución y creación de contenido para redes sociales.

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Arequipa ceviche cocina de autor Cocinegro Gian Manzano Hora de Emprender

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