El postre arequipeño obtuvo una clasificación de 4.7, superando a los famosos postres italianos, como el affogato o el gelato al pistacchio.
Por el Día Nacional de la Papa, siete distritos de Arequipa y 22 picanterías se unieron para preparar el pastel de papa más grande de la región.
Por el Día Nacional de la Papa, siete distritos de Arequipa se unen para preparar el pastel de papa más grande de la región.
Se trata del postre emblema de la ciudad blanca y por su extraño nombre causa curiosidad entre los turistas.
La ciudad es reconocida por su cultura picantera y platos tradicionales. Sin embargo, no se quedan atrás las costumbres alrededor de los dulces.
“La gastronomía forma parte importante del sector Turismo. Sin gastronomía, Arequipa no sería reconocida a nivel nacional. Por esta razón, se van a llevar capacitaciones netamente presenciales», indicó subgerenta de Turismo.
Cuenta con salas para exhibir nuestras distintas expresiones culturales, la riqueza en flora y fauna, y la variedad de productos alimenticios originarios de Perú.
Ahora competirán en concurso nacional con variedades paria, andino y otras de su propia creación, en la categoría innovación
El importante portal de viajes británico BBC Travel realizó una reseña de los principales atractivos gastronómicos de la Ciudad Blanca. Y alabó la ‘electrizante’ mezcla de ingredientes que se da en la cocina tradicional y en las nuevas propuestas novoandinas. El medio destaca la gran biodiversidad del Perú y de los ingredientes de su comida. […]
