Cerca de culminar el primer mes de la primavera, se observan cambios sustanciales en los precios de productos de primera necesidad en Arequipa. El tomate, una hortaliza base en la preparación de platos y ensaladas, ha experimentado una suba considerable en su precio. Se encuentra entre los 5 y 7 soles el kilo. Hace un mes se encontraba hasta en un sol el kilo.
Otro producto que experimentó un incremento en menos de un mes es el zapallo. Este producto que se encontraba desde los 3 soles el kilo en septiembre, ahora cuesta hasta 7 soles. Algunos comerciantes refieren que es una consecuencia de escasez de cosecha y que algunas plagas han ingresado a los valles de Arequipa.
“El zapallo ha subido hasta 7 soles, incluso los clientes nos piden que saquemos las pepas (..) Es una con otra, algunos productos bajan y otros han subido. Otros como la cebolla se mantienen”
Comerciante del mercado Nueva Esperanza de la plataforma Andrés Avelino Cáceres.
Productos como el choclo y pollo presentan un incremento gradual en sus precios. El choclo cuesta entre 3 a 4 soles el kilo y el pollo entre 8 y 9.50 el kilo. Al inicio de la primavera sus precios rondaban los 3 soles y 8 respectivamente.
Precios bajos en Arequipa
Los productos con precios favorables para el bolsillo de las familias son las hortalizas y vegetales como zanahoria, espinaca, acelga, entre otros. Sus precios rondan entre 1 sol y 3 soles el kilo. Del mismo modo, la cebolla es un producto que ha logrado estabilizarse, llegando a costar hasta 1 sol el kilo en diversos mercados de la plataforma.
Las frutas que ingresan con más fuerza a los mercados son la fresa y la uva. La fresa con un precio entre los 3 a 5 soles el kilo y la uva desde los 8 a 12 soles el kilo. Entre tanto, escasea la papaya y se incrementa el precio de la mandarina hasta en 5 soles el kilo. Estos son los precios del mercado Nueva Esperanza en la plataforma comercial Andrés Avelino Cáceres.
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