10/06/22
Noticias

Océanos de trigo, arma de guerra

Ante una crisis alimentaria mundial en ciernes,
provocada por la guerra de Ucrania, es difícil pensar en
un libro con mayor don de la oportunidad que Oceans of
Grain. Nelson presenta un alegato persuasivo sobre la
importancia de la producción, almacenamiento,
transporte y comercio del trigo en el auge y la caída de
los grandes imperios.

Luis Esteban Gonzales Manrique

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