Un incremento de 2 mil casos de violencia se registro en el periodo de enero a julio, en comparación al mismo periodo en el año 2022. En la primera mitad del año se registraron más de 9 mil casos de víctimas de violencia atendidos en los CEM. Según el reporte del Ministerio de la Mujer y Poblaciones Vulnerables, solo en julio, los Centros de Emergencia Mujer atendieron 312 casos adicionales en comparación con julio de 2022.
Estas estadísticas sobre violencia guardan relación con las tentativas de suicidio atendidas en el hospital Honorio Delgado. Según Fiorella Matos, coordinadora de la Asociación civil U-MANOS, el hospital registró que el 90% de las tentativas de suicidio tienen como agente detonante la violencia intrafamiliar. Bajo este panorama, U-Manos ha presentado una solicitud al consejo regional para declarar la salud mental en Emergencia en Arequipa.
“Es todo un trabajo escalonado y sostenible, pero hay que realizarlo, para evitar más víctimas de suicidio y feminicidio (…) el día de mañana se hará público el pedido a la Contraloría para la intervención de la ley 30364, con suspensión de 30 días para funcionarios que no cumplan con las instancias de concertación”
Fiorella Matos, coordinadora de la Asociación civil U-MANOS
Mattos explica que las instancias de concertación son mecanismos necesarios para luchar contra la violencia ejercida hacia las mujeres. Según la ley 30364, su aplicación tiene como objetivo prevenir, sancionar y erradicar la violencia intrafamiliar. Para ello, es necesaria su creación tanto a nivel regional, provincial como distrital. En estas mesas de trabajo se contribuye a la elaboración, implementación, seguimiento y evaluación de políticas, planes, programas y servicios públicos frente a la violencia.
Avances en favor de las víctimas de violencia
Este martes, en sesión del Consejo Regional, se aprobó la construcción de refugios temporales para víctimas de intentos de feminicidio en cumplimiento de la ley 31621. Según la coordinadora de U-MANOS, esto busca garantizar la seguridad y la recuperación emocional de las víctimas de intentos de feminicidio, evitando que enfrenten el riesgo de perder la vida a manos de sus agresores.
En relación al pedido de declaratoria de emergencia de la salud mental, se espera principalmente la implementación del curso de educación emocional. La asociación propone su implementación desde los niveles de educación inicial hasta de nivel universitario. También se colocará en la agenda del gobierno regional la elaboración de un plan regional de prevención del suicidio.
Los problemas con la escasez de gas licuado de petróleo (GLP) se están convirtiendo en el calvario recurrente para los conductores de Arequipa que modificaron sus unidades para funcionar en base a este combustible. Una realidad que se ve agravada en los últimos días por la crisis en el Canal de Panamá.
En los últimos años ha quedado claro que la cadena de suministro de GLP para la ciudad blanca y todo el territorio nacional se encuentra vulnerable a diversidad de factores. Los geopolíticos, como la guerra entre Rusia y Ucrania o los conflictos en Medio Oriente; los medioambientales, como los oleajes anómalos que obligan al cierre de plantas portuarias del litoral peruano; y los operativos, que implican el mantenimiento de la infraestructura que permite el almacenamiento del insumo.
Así impacta la sequía en el Canal de Panamá al abasto de GLP en los grifos de Arequipa
Sin embargo, una combinación de estos tres factores es la que pone en grave riesgo el suministro de GLP en los grifos de Arequipa. Para entender el problema debemos remitirnos al Canal de Panamá, la principal ruta de comercio marítimo que permite abastecer de combustible al mercado peruano y de gran parte de territorios de la Latinoamérica occidental.
El Canal de Panamá permite conectar los océanos Pacífico y Atlántico, los mas grandes del mundo. Sin embargo, las aguas de ambos mares no se encuentran al mismo nivel, sino con una diferencia de 26 metros. Esto hace imposible que un acueducto no regulado permita el enlace entre ambos cuerpos de agua. Por ello se concibió un sistema de esclusas de profundidad regulable mediante el embalse de dos lagunas artificiales. Así, los cargueros que circulan por el lugar pasan una serie de ‘piscinas’ que les permiten llegar de un océano a otro, en muchos casos remolcadas por locomotoras y grúas.
En las últimas semanas el sistema de esclusas se ha visto complicada por una sequía que afecta todo Centroamérica. La ausencia de lluvias afecta la cantidad de agua disponible en las lagunas artificiales. En consecuencia, las autoridades de Panamá determinaron reducir la circulación de embarcaciones por el canal hasta el 2 de septiembre, cayendo el flujo de 38 a 32 barcos. Es decir, una reducción del 16%.
Los problemas en el Canal de Panamá pueden afectar el precio de producto importados
La medida tiene en jaque al comercio internacional, dado que por el Canal de Panamá circula un 3.5% del comercio mundial. Al último sábado se reportaban unas 130 embarcaciones a la espera de cruzar, entre ellas varias transportadoras de GLP. Mientras que se estimaban retrasos de entre 15 y 19 días para los navíos en cola.
Cada día de demora de las embarcaciones se traduce en millones de dólares de pérdidas. De acuerdo con estimados del 2022, los buques contenedores cobran, en promedio, entre 120 mil y 160 mil dólares por día. Ante la expectativas de varias semanas de espera, varios marineros están optando por tomar desvíos que en algunos casos pueden significar hasta 22 días adicionales de viaje. Todo el incremento en la tarifa de los fletes podría traducirse en un incremento en el precio de venta de los productos transportados, entre ellos el GLP.
La situación medioambiental del Canal de Panamá no es muy halagüeña al mediano plazo. Los problemas de falta de lluvias, relacionados al calentamiento global, se verían agravados con la llegada del Fenómeno El Niño. Varios expertos meteorólogos coinciden en que 2023 y 2024 van camino a convertirse en los años más cálidos hasta el momento. Desde el gobierno panameño intentaron restar importancia a la crisis y negaron que los problemas se deban a la sequía. Empero, expertos advirtieron en los meses previos de una mala gestión de los recursos hídricos y de los citados problemas con la ausencia de precipitaciones.
En vista de estos factores, el panorama para el suministro del GLP a los grifos de Arequipa puede ser incierto. Aún así, desde el gobierno de Dina Boluarte llegaron mensajes preocupantes. La producción de gas licuado de petróleo del país podría agotarse en una década. Así lo reconoció el director general de hidrocarburos del Ministerio de Energía y Minas de Perú (Minem), Luís García Cornejo. Esto significa que, para antes del 2035, Arequipa y todo el Perú se convertirán en importadores netos del combustible.
Soy responsable de Audiencias y SEO en El Búho; además colaboro con artículos sobre periodismo de datos. Vivo en Arequipa. También escribo para Qué fue.pe
Además, en Ayacucho, más de 50 hectáreas de vegetación quedan en cenizas por incendio forestal. En Cusco proponen nueva protesta contra el gobierno para el 12 de octubre. Y en Puno plantean declarar duelo nacional el 9 de enero.
Pasó en el Perú | La Libertad. El presidente de Alianza Para el Progreso (APP) y actual gobernador regional, César Acuña Peralta, se pronunció sobre el caso del presidente del Congreso, Alejandro Soto Reyes, quien enfrenta acusaciones de presunta concusión.
Esto ocurrió después de que un programa dominical revelara que los empleados de su despacho entregaban una «contribución voluntaria» de sus sueldos para financiar publicidad a favor del legislador de APP para defender su imagen.
“Cuando se eligió, no tenía antecedentes. Y no tiene nada, simplemente lo que están haciendo es publicitar denuncias archivadas, denuncias que han prescrito. Entonces, la decisión si es que debe salir o no del Congreso es exclusivamente de los 130 congresistas”, afirmó Acuña.
Agregó que cuando alguien presente la moción de censura, los votos lo determinarán. «Nosotros respaldamos todo», dijo Acuña a Noticias Trujillo.
Ayacucho: Más de 50 hectáreas de vegetación en cenizas por incendio forestal
Pasó en el Perú | Ayacucho. En el distrito de Vinchos, en la provincia de Huamanga, se produjo un incendio forestal de grandes magnitudes que dejó en cenizas más de 50 hectáreas de vegetación tras la quema irresponsable por parte de algunos comuneros.
El siniestro afectó a arbustos, bosques de eucaliptos y otras plantas propias de la zona, así como animales silvestres que no pudieron escapar del fuego. El caso fue puesto en conocimiento de la Fiscalía en Materia Ambiental para continuar con las investigaciones, mientras que la entidad edil hizo la evaluación de los daños.
Por otro lado, tras el incendio forestal en Apurímac, la Fuerza Aérea del Perú trasladó a dos de los heridos desde Apurímac a Cuzco. Y a otro desde Apurímac a Ayacucho, en un avión de la fuerza aérea. Los tres heridos se encuentran en grave estado y serán trasladados a los hospitales Hipólito Unanue y Cayetano Heredia en Lima, informó Jornada.
Cusco: Organizaciones sociales plantean manifestarse contra el gobierno el 12 de octubre por el día de los pueblos originarios
Pasó en el Perú | Cusco. Organizaciones sociales proponen una movilización de protesta a nivel nacional contra el gobierno de Dina Boluarte para el 12 de octubre porque consideran que los poderes del Estado siguen a espaldas del pueblo.
La propuesta se tratará en la reunión de dirigentes a nivel nacional que se desarrollará los días 30 de agosto y el 01 de septiembre en Lima. Antonio Maquera, dirigente de la FDTC, manifestó que, de aprobarse, la protesta deberá ser contundente, informó CuscoPost.
Puno: Plantean declarar duelo nacional el 9 de enero por muerte en Juliaca
Pasó en el Perú | Puno. En el segundo Foro de la Macro Sur, que se viene realizando en la ciudad del Lago, organizaciones sociales de seis regiones han planteado declarar duelo nacional el 9 de enero. Fecha en la que se produjo 18 muertes en un solo día en Juliaca, durante una jornada de protestas.
Miriham Escalante, representante de la Asociación Servicios Educativos Rurales (SER), sostuvo que dicha propuesta nació debido a que la población ha condenado la violación de derechos humanos por parte del actual régimen, informó El Objetivo.pe.
Junín: Trabajadores judiciales se encadenan en protesta por derechos laborales
Pasó en el Perú | Junín. Alrededor de 640 trabajadores CAS de la Corte Superior de Justicia de Junín cumplieron este miércoles su segundo día de paralización. Ellos demandan que se les reconozca derechos laborales como de gratificaciones, asignaciones, bonificaciones y la nivelación de sus sueldos.
Los trabajadores indicaron que varios de ellos tienen sus sueldos congelados hace ocho años en 1300 soles, mientras servidores de otras modalidades perciben sueldos más elevados por las mismas labores realizadas.
Para hacer realidad sus demandas, los trabajadores piden la modificación del Decreto Legislativo 1057, que reglamenta el régimen CAS, informó Huanca York Times.
Loreto: Ministro pide investigar infracciones de jueces y fiscales
Pasó en el Perú | Loreto. El ministro de Justicia y Derechos Humanos, Daniel Maurate, solicitó investigar y sancionar las posibles irregularidades que hayan cometido jueces y fiscales en el caso Mila. La niña de 11 años que fue víctima de violación por parte de su padrastro.
“No hay que confundir la actividad institucional que merece todo nuestro respeto con la actuación de algunos jueces que no están a la altura de lo que reclama la población”, declaró durante su visita a Iquitos.
En esa línea, señaló que las instituciones que administran justicia, como el Poder Judicial y el Ministerio Público, cuentan con sus propios mecanismos de control. Y deben actuar ante cualquier diligencia o fallo incorrecto. Además, aquellos que no actúen correctamente deben ser sancionados drásticamente.
Maurate también se refirió al juez que rechazó en primera instancia el pedido de prisión preventiva contra el padrastro acusado de violación sexual contra una menor de edad de 11 años en Iquitos. Indicó que corresponde al Poder Judicial investigar y determinar alguna responsabilidad o irregularidad, informó ProyContra.
«Pasó en el Perú”, noticiero nacional desde las regiones, se emite de lunes a viernes por todas las plataformas de la Red de Medios Regionales del Perú.
Medios informativos de diez regiones del Perú se unen e integran la Red de Medios Regionales del Perú, con el objetivo de cubrir el acontecer nacional con una visión propia.
Dirigentes sociales de Cusco que representan a diversos sectores de la región, anunciaron que convocarán a una protesta nacional contra el gobierno de Dina Boluarte para el 12 de octubre ya que consideran que los poderes del Estado siguen a espaldas al pueblo. Esta propuesta surge desde la dirigencia cusqueña y será tratada en la […]
Dirigentes sociales de Cusco que representan a diversos sectores de la región, anunciaron que convocarán a una protesta nacional contra el gobierno de Dina Boluarte para el 12 de octubre ya que consideran que los poderes del Estado siguen a espaldas al pueblo.
Esta propuesta surge desde la dirigencia cusqueña y será tratada en la reunión de dirigentes a nivel nacional que se desarrollará los días 30 de agosto y el 1 de septiembre en Lima.
Antonio Maquera, dirigente de una de las facciones de la FDTC Cusco, manifestó que esta medida de protesta es parte de la agenda en las reuniones de coordinación con dirigentes de otras regiones. Según dijo, serán los mismos dirigentes quienes aprueben o no la protesta para el 12 de octubre y esta debe ser en forma contundente.
Maquera también indicó que en la base del Cusco los dirigentes están en reuniones permanentes. Además dijo que sus demandas siguen vigentes exigir la renuncia de la presidenta Dina Boluarte, el cierre del congreso, convocatoria a elecciones generales y Asamblea Constituyente.
El proyecto de movilización nacional contra el gobierno para el 12 de octubre tiene como objetivo expresar el descontento popular con los poderes del Estado. Según los dirigentes sociales, el Legislativo y el Ejecutivo no representan los intereses del pueblo peruano ni respetan la democracia.
El 12 de octubre es una fecha simbólica para los pueblos originarios, ya que conmemoran el día de la resistencia indígena. En Perú se recuerda el »Día de los Pueblos Originarios y del Diálogo Intercultural». Durante esta jornada se promueve la reflexión histórica, el diálogo intercultural, el reconocimiento y respeto de la diversidad étnica y cultural de los pueblos originarios.
Lee la nota original aquí o visita Cusco Post, integrante de la Red de Medios Regionales del Perú.
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Singular protesta en Juliaca, región Puno. Productores lecheros decidieron llevar a sus vacas y porongos a la puerta de la Municipalidad Provincial de San Román, donde echaron litros de leche en señal protesta. Entre sus demandas, exigen la ejecución de proyectos productivos para el sector. Los ganaderos sostienen que este sector está abandonado hace más […]
Singular protesta en Juliaca, región Puno. Productores lecheros decidieron llevar a sus vacas y porongos a la puerta de la Municipalidad Provincial de San Román, donde echaron litros de leche en señal protesta. Entre sus demandas, exigen la ejecución de proyectos productivos para el sector.
Los ganaderos sostienen que este sector está abandonado hace más de 30 años y por ello realizaron la gestión de un proyecto de 40 millones de soles, el cual fue negado por tres regidores y el gerente municipal, sosteniendo que en Juliaca no había leche, por ello no apoyarán al sector.
Los productores acusaron al gerente municipal, Luis Alberto Andrade Olazo, y a los regidores; Lena Mamani Luque, Javier Chura Espirilla y Liz Yazmín Luque Curazi, de menospreciar la producción lechera en San Román.
Según afirma el ingeniero responsable del comité de administración del proyecto lácteos de la provincia de San Román, Luis Yucra, los regidores y gerente municipal desconocieron a las más de 1500 unidades productoras y los más de 30 mil litros de leche que se producen.
«Les vamos a demostrar a estos foráneos que no conocen las actividades económicas de la provincia de San Román, que Juliaca sí produce leche y tendrán que retractarse de las temerarias afirmaciones», dijo Yucra.
Lee la nota original aquí o visita El Objetivo, integrante de la Red de Medios Regionales del Perú.
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La pesca del calamar gigante o pota ha disminuido considerablemente debido al cambio climático y otros factores. “La pesca artesanal está muy complicada. El clima ya no es el mismo, las aguas se han enfriado un poco y hoy en día la pesca se está yendo mar adentro, es decir, si antes estaba a una […]
La pesca del calamar gigante o pota ha disminuido considerablemente debido al cambio climático y otros factores.
“La pesca artesanal está muy complicada. El clima ya no es el mismo, las aguas se han enfriado un poco y hoy en día la pesca se está yendo mar adentro, es decir, si antes estaba a una cuadra hoy en día estamos hablando tres cuadras, son 180 metros más lejos para poder buscarlo, pero está bien bajo”, menciona Pedro Pablo Vite Aldana, pescador artesanal.
El pescador explica que atraviesan una situación complicada que se prolonga desde la pandemia y, más recientemente, con las lluvias. Ante esta situación, solicitan el apoyo de las autoridades para iniciar su reactivación y poder tener un sustento para sus familias.
“Queremos que se apoye al pequeño emprendedor”, son las palabras del pescador artesanal Pedro Pablo Vite Aldana, quien junto a sus cinco hermanos decidieron comprar una embarcación para poder sostener la economía de su familia.
Pedro Pablo menciona que con este proyecto busca brindar trabajo a otros pescadores, sin embargo, requiere del apoyo de los tres niveles de Gobierno, local, regional y nacional.
“Por parte del Estado no tenemos apoyo, y ellos deberían crear alguna forma para apoyar al pescador. Se habló del reactiva Perú, pero no nos llegó el apoyo”, señala Vite.
“Nos sentimos olvidados, porque no hemos tenido respaldo de las autoridades locales, regionales y nacionales. Queremos que se apoye al pequeño emprendedor, al tripulante”, agrega.
Lee la nota original aquí o visita Pirhua, integrante de la Red de Medios Regionales del Perú.
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Fuerza Popular respaldará a Alejandro Soto y defienden su “presunción de inocencia”
En ese circo en que se ha convertido el Congreso, Fuerza Popular es el patrón. Por eso no es de extrañar que todo lo que digan vaya a misa. Si no, que lo diga el nuevo engreído del fujimorismo, Alejandro Soto, quien ya fue blindado por los chicos de Keiko ante el rosario de denuncias en su contra. El otorongo playero Nano Guerra García salió a defender la presunción de inocencia del ornamental presidente del Congreso. Más fresco que una lechuga, arguyó que no se le podía censurar por cuestiones sin comprobar como investigaciones fiscales o denuncias periodísticas. Sus declaraciones no tardaron en despertar la memoria de los internautas, que no tardaron en recordarle como el fujimorismo y sus satélites en el Congreso hicieron exactamente lo contrario cuando Pedro Castillo era presidente. En el teatro del Congreso, todo el mundo tiene techo de cristal.
Dina Boluarte desestimó la opinión de Alberto Otárola y niega que su gobierno quiera ser como el de Bukele, “porque confía en la PNP”
Luego de que Alberto Otárola se ganara algunos likes por deslizar la posibilidad de que el gobierno de Boluarte pueda implantar en el Perú las mismas estrategias del salvadoreño Nayib Bukele para combatir la delincuencia; Dina salió a desmentirlo. La presidenta pasó por alto la opinión de su escudero y descartó de plano que el Perú vaya a implementar un modelo similar al del presidente de El Salvador porque, según dijo, cree en la siempre honorable policía nacional.
Yo creo que la situación de El Salvador tiene su propia particularidad. Los peruanos tenemos que tejer nuestra propia historia; en consecuencia, nosotros de la mano con nuestra Policía y de acuerdo a políticas y lineamientos del Gobierno, conforme a nuestra peculiaridad y particularidad como país, haremos frente al crimen organizado y a la criminalidad.
Dina Boluarte – presidente del Perú
Esta postura también la respaldó el ministro del Interior, quien dijo se debe mantener el respeto a la Constitución. ¡Estate quieto para Otárola!
Poder Judicial cambia a jueza que seguía el proceso contra cabecilla de ‘La Resistencia’
La jueza July Camargo fue retirada del caso contra el cabecilla de “La Resistencia”, Juan José Muñico Gonzales, cuando debía realizarse la tercera sesión del juicio oral por difamación en redes sociales entablado por IDL. En su lugar fue designada, sin mayor explicación, Celia San Martín Montoya. El hecho ha ocasionado que el juicio se quiebre y se perjudique a la parte demandante, según estimó el abogado de IDL, Carlos Rivera. “Nos perjudica en cuanto al tiempo porque hacia fines de octubre teníamos la expectativa de ver condenado a Muñico por las evidencias que hemos presentado”. El Poder Judicial ¿entorpeciendo la justicia?
Periodista y editora audiovisual. Culminó sus estudios en la Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa y se ha especializado en periodismo digital gracias a la formación de Google Adsense, Google News Initiative y la Fundación Gabo.
En el caso están involucrados una treintena de personas, entre ellos exfuncionarios de la Municipalidad Provincial de Arequipa, exdirigentes y exjueces.
El juicio por tráfico de tierras en el que está involucrado el exalcalde provincial de Arequipa, Alfredo Zegarra Tejada, exfuncionarios municipales, exdirigentes y otros, llega a su recta final. Los jueces del Primer Colegiado Penal Supraprovincial de Arequipa se pronunciarán para la primera semana de setiembre sobre el pedido de 21 años de prisión efectiva solicitada en su contra por los delitos de cohecho pasivo propio, abuso de autoridad y organización criminal.
El emblemático caso se viene discutiendo desde marzo último, fecha en que salieron en libertad los últimos 6 investigados de los 31, en total . Entre ellos, el exfuncionario de confianza de Zegarra, José Luis Cavero, que estuvo 4 años cumpliendo una prisión preventiva en el penal de Socabaya.
Los abogados y la fiscalía comenzaron a exponer sus últimos alegatos, antes de dar por cerrado el debate. Previamente, se ha considerado que el exalcalde y el resto de involucrados expresen su defensa frente a las graves acusaciones.
Exalcalde de Arequipa y el tráfico de tierras
La investigación concierne sobre el tráfico de terrenos que el municipio de Arequipa estuvo promoviendo en las asociaciones de vivienda Jardines de Chachani y Trasoceánica. Esto, durante la gestión del exburgomaestre de Arequipa, Alfredo Zegarra (2011-2018). El 20 de marzo de 2018, la Policía montó un operativo en el que detuvo a 26 de los investigados.
Según la investigación fiscal, a través de la oficina de Diálogo y Sostenibilidad, dirigida por José Luis Cavero, el municipio realizó procesos de expropiación de tierras a la ciudadana Nadezhda Vargas Ortega. Esto para luego otorgárselos a los posesionarios y que sean formalizados a cambio de respaldo político a la autoridad.
Frente a estos hechos, la Fiscalía inició una investigación compleja por delitos como organización criminal, estelionato y estafa agravada, falsedad genérica, usurpación de funciones, cohecho pasivo impropio y cohecho activo genérico.
También se denunció a los dirigentes por otros delitos como falsificación de documentos para realizar la transferencia y venta de lotes de las asociaciones de vivienda antes mencionadas.
En el transcurso del caso falleció uno de los investigados. William Merma Valencia, murió en agosto de 2018 mientras cumplía 36 meses prisión preventiva dictado por el Poder Judicial.
Relación de imputados
Alfredo Zegarra Tejada, exalcalde provincial de Arequipa.
José Luis Cavero Astete, ex jefe de Diálogo y Sostenibilidad de la MPA
Leandro Castañeda Peña, extrabajador del Gobierno Regional de Arequipa.
Periodista en Arequipa. Es colaboradora de El Búho y ha laborado en varios medios de comunicación. Se especializa en temas medioambientales, derechos humanos y de la mujer.
En la Ciudad Blanca se erigen majestuosos conventos que no solo atestiguan su pasado religioso, sino que también preservan una rica tradición culinaria que ha perdurado a lo largo de los siglos
Los monasterios de Santa Teresa, Santa Rosa y Santa Catalina han dejado un legado dulce en la historia de la ciudad. Representando la esencia misma de la repostería de la Arequipa colonial y ofreciendo una fascinante conexión entre el pasado y el presente a través de sus exquisitos postres y dulces.
La repostería y pastelería españolas florecieron en enclaves de población hispana y mestiza, como la ciudad de Arequipa, en Perú. Específicamente, los conventos de monjas jugaron un papel predominante en el desarrollo de la repostería, y su legado aún perdura hoy en día. Las cocinas de estos conventos, alimentadas con leña de ccapo fueron espacios donde las monjas preparaban sus manjares y endulzaban la vida de quienes tenían la suerte de probar sus creaciones.
El Convento de Santa Catalina
Destaca como un lugar emblemático en la historia de la repostería de Arequipa. Allí las monjas elaboraban una amplia variedad de delicias dulces como pasteles, bizcochos, confites, mermeladas, galletas, panes, alfajorcillos, polvorones, mantecados, cabellos de ángel, jarabes y licores. Algunos de estos dulces incluso se recomendaban como remedios estomacales y digestivos, mostrando la creatividad culinaria de las monjas de Santa Catalina.
Uno de los tesoros más famosos que surgieron de las cocinas de Santa Catalina fue el queso helado, que se ha convertido en un símbolo de la gastronomía local. Las monjas de Santa Catalina se valieron de los recursos locales, utilizando hielo montañoso, leche, canela, clavo de olor, vainilla y azúcar para darle sabor.
El resultado fue un exquisito postre de la repostería de Arequipa que continúa deleitando a lugareños y visitantes por igual. Los claustros de Santa Catalina son un testimonio de la riqueza culinaria de la época, con sus cocinas que parecen salidas de una postal, con hornos de barro y utensilios que reflejan el esplendor de las artes culinarias en el monasterio.
Antes de que el azúcar refinado en cristales se volviera ampliamente utilizado en la repostería, la chancaca, un endulzante tradicional, era comúnmente empleado para endulzar las comidas y bebidas en la región. Con el tiempo, los dulces y postres del convento evolucionaron, incorporando nuevos ingredientes y técnicas, pero siempre conservando la esencia de la tradición colonial.
El Convento de Santa Teresa
También jugó un papel fundamental en la historia de la repostería de Arequipa. Las monjas de Santa Teresa elaboraban una amplia variedad de pasteles, bizcochos, confites, mermeladas, galletas, panes, alfajorcitos y polvorones. Estos dulces no solo eran una delicia para el paladar, sino que también se utilizaban como regalos para amigos y benefactores. Además, su venta contribuía al sostenimiento del monasterio.
En el Convento de Santa Teresa, las monjas cultivaban algunos de los ingredientes en su huerta para utilizarlos en la elaboración de dulces. Para realzar así el sabor y la calidad de sus creaciones. Ofrecían variedades como los “maicillos”, el “turrón de San José”, las “condesas”, las “delicias de Santa Teresa”, los “cigarritos” y los “chicharrones”, cada uno con su propio toque distintivo.
Festividad de la Virgen del Carmen
Una de las noches más especiales para disfrutar de los pasteles del Convento de Santa Teresa era la víspera del 16 de julio, en la festividad de la Virgen del Carmen. Después de la novena, los pasteles preparados por las monjas se exhibían en el atrio de la iglesia para la venta. Se ofrecía una amplia variedad de dulces a los asistentes, destacando las “teresitas”, un tipo de pan relleno con castañas, canela y azúcar.
La conexión entre los dulces y la tradición religiosa es una constante en la repostería conventual de Arequipa. Los sabores y aromas de estos manjares forman parte de la vida cotidiana y de las celebraciones especiales de la comunidad. Los pasteles y dulces del Convento de Santa Teresa, elaborados con esmero y dedicación. Son una muestra del cuidado con el que las monjas preparaban sus delicias. Para preservar así una tradición que ha perdurado a lo largo del tiempo y que forma parte del patrimonio gastronómico de la Ciudad Blanca.
Aunque en la actualidad el Monasterio de Santa Teresa ha abierto sus puertas como museo, la tradición de sus dulces continúa en una tienda-cafetería. Donde los visitantes pueden degustar y apreciar el legado culinario de las monjas. Cada bocado es un viaje en el tiempo, una oportunidad para saborear la historia y conectarnos con las tradiciones que han perdurado durante siglos.
Otro recinto religioso que también ha dejado su huella en la repostería de Arequipa. En el siglo XIX, las monjas de Santa Rosa obtuvieron permiso del obispo para elaborar chocolates, además de postres. Santa Rosa era conocida por su “mazamorra de carmín”, una especie de papilla con sabor a huevos rojos, y su cabello de ángel a base de lacayote. En el siglo XIX, las monjas de Santa Rosa tenían permiso del obispo para hacer chocolates, además de sus postres tradicionales.
A lo largo del tiempo, algunas de las recetas originales se han mantenido, mientras que otras se han perdido o se han adaptado a las preferencias actuales. Actualmente, las monjas de Santa Rosa han retomado la venta de galletas, jarabes y cremas con recetas antiguas y modernas.
Recetas antiguas y modernas
Entre sus especialidades destacan las bolitas de naranja y el cabello de ángel hecho a base de lacayote, una fruta típica de la región. Actualmente, las monjas han retomado la venta de dulces y productos con recetas antiguas y modernas. Entre las delicias que ofrecen se encuentran las galletas de plátano, maicena y coco, las condesas, el vino de misa, el vinagre de manzana y la miel de abeja.
El Convento de Santa Rosa ha mantenido viva la tradición de la repostería de Arequipa a lo largo de los años, ofreciendo a sus visitantes una muestra de la rica y variada cocina que se preparaba en el lugar. Estos dulces y postres de antaño son una delicia para el paladar. Un verdadero regalo para quienes tienen la oportunidad de probarlos y un testimonio de la diversidad y riqueza cultural que se esconde detrás de cada bocado.
Cada uno de estas instalaciones religiosas agrupaban a un grupo de mujeres que crearon una pequeña sociedad aislada de la ciudad.Con grandes murallas que separaban la vida común de la vida religiosa. Pero esas gruesas paredes que las aislaban del frío y el calor no pudieron aislarlas del buen comer.
Así, saborear estos dulces es hacer un viaje a través del tiempo. Conectando con las tradiciones de antaño y honrando a quienes forjaron estas delicias hace siglos.
Ante las serias denuncias contra el presidente del Congreso, Alejandro Soto, la bancada de Fuerza Popular ha declarado que no apoyarán la moción de vacancia en su contra. Según dijo su vocero, Hernando Guerra García, los sectores que buscan la salida de Soto, solo quieren «desestabilizar la democracia».
Por otro lado, Antauro Humala rompió su largo silencio para desestimar las marchas contra Dina Boluarte, diciendo que le dan risa porque «no logran nada». Mientras tanto, el primer ministro de Dina Boluarte, Alberto Otárola, dice que el Perú podría adoptar las medidas contra la delincuencia del presidente de El Salvador, Nayib Bukele.
Conversamos con Rufino Pilco, coordinador de las juntas vecinales de Ubinas, a raíz de las fuertes explosiones que registra el volcán, y que genera la caída de ceniza que perjudica la salud de la población y de los animales.
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Exposiciones de pintura, música y teatro gratis en el Centro Histórico de Arequipa, el jueves 24 y el viernes 25 de agosto. Concierto de Gala con la Orquesta Sinfónica de Arequipa Este viernes 25 de agosto, el Ministerio de Cultura y el Instituto Cultural Peruano Alemán organizan un Concierto de Gala en el Teatro Municipal […]
Exposiciones de pintura, música y teatro gratis en el Centro Histórico de Arequipa, el jueves 24 y el viernes 25 de agosto.
Concierto de Gala con la Orquesta Sinfónica de Arequipa
Este viernes 25 de agosto, el Ministerio de Cultura y el Instituto Cultural Peruano Alemán organizan un Concierto de Gala en el Teatro Municipal de Arequipa. Acompañarán Fernando Valcárcel (actual director de la Orquesta Sinfónica Nacional del Perú) y desde Francia, el pianista Aloïs Coste.
Dentro del programa se contempla la interpretación de piezas de Rachmaninov y Schubert:
Concierto Nº 1 en fa sostenido menor Op. 1 para piano y orquesta | Sergei Rachmaninov Vivace Andante Allegro vivace
Sinfonía Nº 8 en si menor D. 759 “Inconclusa” | Franz Schubert Allegro moderato Andante con moto
El evento es de acceso libre hasta completar aforo para personas mayores de 6 años de edad. El público podrá ingresar hasta las 7:00 p. m., y el concierto iniciará a las 7:30 p. m.
Impro en el Teatro Umbral
«Improgames» presenta su última función gratuita este viernes 25 de agosto. El encuentro será a las 6:00 p. m. en el Centro Cultural Umbral. El ingreso es libre con previa inscripción en este link: https://bit.ly/improgamesjulio
Salsa en el Wecco
Este jueves 24 agosto, a las 9:00 p. m. tocarán Los ronderos del Espacio, La Plena del Barrio, Loredo y De la RIva, en el Centro Cultural El Wecco. El ingreso es liberado. Puedes encontrar este evento en la Av. Parra, 207, Arequipa Cercado.
Premiación en la Alianza Francesa de Arequipa
Después de la revisión de más de 600 trabajos, el concurso internacional «La Sonrisa Inca» premiará a los ganadores de la edición 2023.
La Alianza Francesa de Arequipa organiza un conversatorio de cierre del concurso denominado «Ética», y la inauguración de la muestra «Ética: otra arma contra la corrupción». Aquí se exhibirán los mejores trabajos premiados. La cita es este viernes 25 de agosto a las 6:00 p. m. en la calle Santa Catalina, 208.
“Pequeñas historias de seres transparentes” de Fito Espinosa en Arequipa
El artista plástico Fito Espinosa inaugurará en la galería de “El Cultural” de Arequipa una exposición con sus obras. El encuentro será este jueves 24 de agosto a las 7:00 p. m. También realizará una visita guiada el viernes 25 de agosto a las 11:00 a. m.
Bachiller en Ciencias de la Comunicación en la especialidad de Periodismo por la Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa. Especializada en fact checkin, crónica, cobertura de Derechos Humanos, conflictos sociales, investigación y fiscalización legislativa.
El volcán Sabancaya es el segundo más activo de los siete que hay en el sur del Perú, por debajo del Ubinas, que también está en proceso eruptivo y ha afectado decenas de familias.
Al menos 37 familias son afectadas diariamente por las cenizas que emite el volcán Ubinas, que continúa en proceso de erupción. Decenas de animales han fallecido. Pero a unos kilómetros de distancia del coloso ubicado en Moquegua, el volcán Sabancaya también va por su séptimo año de erupción ininterrumpida. Esta vez, los gases y cenizas afectaron a 5 distritos de Arequipa.
De acuerdo con el último boletín de seguimiento del Instituto Geofísico del Perú (IGP), su actividad eruptiva ha sido moderada y continúa en alerta naranja. Del 14 al 20 de agosto, el promedio se registraron 28 explosiones diarias que generaron columnas de ceniza y gases de hasta 3.2 kilómetros de altura.
La última se presentó este martes 22 de agosto a las 17:15 horas, la cual afectó los distritos de Lluta, Huanca, Maca, Achoma, Ichupampa y centros poblados, ubicados en Caylloma. La actividad del volcán se puede seguir en tiempo real a través de la plataforma del IGP.
¿Cómo será el proceso eruptivo del volcán Sabancaya en los siguientes años?
Recordemos que el volcán Sabancaya es el segundo con más actividad de los siete que hay en el sur del Perú. El más activo de todos es el Ubinas, seguido por Huaynaputina y Ticsani en Moquegua, Tutupaca y Yucamane en Tacna y Misti en Arequipa.
De acuerdo con el investigador científico en vulcanología del IGP, Marco Rivera, la historia eruptiva del Sabancaya se remonta a más de 10 mil años atrás. Por lo tanto, el actual proceso eruptivo es tan solo uno de los muchos que se darán en el futuro.
“El Sabancaya es el volcán activo más joven del Perú. Sus erupciones pasadas se caracterizaron por la emisión de flujos de lava viscosos alternados con erupciones explosivas moderadas. Hoy en día, su manifestación eruptiva es explosiva leve a moderada, pero no reviste mayor peligro para la vida de las personas del Colca que habitan a alrededor de 20 km de su cráter”, explicó Rivera hace unos meses.
Asimismo, mencionó que su proceso eruptivo, en el corto y mediano plazo, puede desarrollarse en tres escenarios posibles. El primero, el más probable, es que sigan las explosiones moderadas con columnas eruptivas menores a 5 km de altura. En el segundo escenario las cenizas se elevarían hasta los 10 km y afectaría a muchos distritos del valle del Colca. Mientras que el tercero, el menos probable, es que se produzcan emisiones de lava.
Periodista de día, cinéfilo de noche. Formado en las aulas de la UNSA. Editor audiovisual, generador de contenidos web y redes sociales. Me especializo en temas culturales, tecnológicos y de cine.
En una extensa entrevista con el comunicador Carlos Orozco, Antauro Humala reapareció para hablar sobre sus conceptos de revolución y la crisis que enfrenta el país actualmente. Dijo que las marchas sociales contra el gobierno le causan risa, ya que considera que estas no lograrán nada. Él, por su lado, busca la rebelión junto con la toma de armas.
Sobre Pedro Castillo, Antauro Humala reiteró su opinión de que es un inepto y que su llegada al poder debilitó el movimiento social que busca reconstruir el país.
Periodista y editora audiovisual. Culminó sus estudios en la Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa y se ha especializado en periodismo digital gracias a la formación de Google Adsense, Google News Initiative y la Fundación Gabo.
Si nos paramos a contar cuántas veces desbloqueamos nuestro celular al día para usarlo, posiblemente la respuesta nos sorprendería. Y es que hoy día la gran mayoría de personas utilizan su celular para todo y a todas horas.
No importa si es para leer y responder mensajes en WhatsApp, para escuchar música o para saber cuál es el cambio de bitcoin a dólar, usamos nuestro celular o nuestra computadora muchas veces cada día.
Sin embargo, hay algo que puede llegar a afectar el rendimiento de sus dispositivos electrónicos y no lo sabe. Nos referimos al throttling. ¿Qué es esto, cómo puede afectar a su celular o su computadora y cómo podemos evitarlo? Estas son las preguntas que vamos a contestar.
¿Qué es el throttling y por qué afecta a sus aparatos electrónicos?
Lo cierto es que el throttling es una funcionalidad que protege nuestros dispositivos, pero se trata de algo que puede ser muy molesto para nosotros. ¿Ha notado que en algunos momentos, sin razón aparente, su celular se vuelve más lento? Si nota que esto le ocurre a su computadora o a su smartphone es porque el throttling está apareciendo.
El throttling es una funcionalidad que disponen los procesadores de los aparatos electrónicos que les permite diseñada para reducir su rendimiento cuando se comienzan a calentar en exceso. De esa manera, los dispositivos evitan que las altas temperaturas que se pueden acumular en su interior acaben por estropear alguno de sus componentes.
¿Por qué motivos puede necesitar su dispositivo empezar con este proceso? Pues la realidad es que hay varios motivos.
Uno de ellos puede ser las altas temperaturas del ambiente. Especialmente en la época del verano o en momentos donde las altas temperaturas invaden el país, es más fácil que nuestro dispositivo sufra de este ralentizamiento.
Pero también puede suceder por la suciedad en los componentes de nuestro celular o computadora. El exceso de polvo puede crear una capa de suciedad que no permita que el calor deje de acumularse en los componentes del dispositivo. Y también puede deberse simplemente a un mal funcionamiento del aparato o a un sistema de refrigeración con alguna deficiencia.
El throttling puede afectar sobre todo a smartphones y a computadoras portátiles, puesto que el sistema de refrigeración que tienen es más limitado que el que pueden tener otros dispositivos, como las computadoras de sobremesa.
Como hemos podido conocer, esta funcionalidad es positiva, puesto que protege a nuestros dispositivos del daño que puedan sufrir, pero causa algunos inconvenientes, sobre todo si los estamos usando para trabajar o nos ocurre cuando estamos en mitad de una partida de un videojuego.
La pregunta sería ahora, ¿hay algo que podamos hacer para evitar que esto suceda?
¿Se puede evitar el throttling?
Como hemos leído, el throttling es un método de protección para nuestros dispositivos, por lo tanto, debemos tratar de evitar lo que lo causa. ¿Es posible evitar el sobrecalentamiento de nuestros aparatos electrónicos?
Aunque en algunas ocasiones esto es inevitable, podemos seguir algunos consejos que nos ayudarán a que ocurra de manera menos frecuente.
Por ejemplo, podemos evitar un uso excesivo de nuestros dispositivos, especialmente el uso de juegos o aplicaciones muy pesadas, en las épocas o días más calurosos del año.
También podemos mantener nuestros dispositivos en lugares frescos, evitando usarlos en lugares con poca ventilación o con una exposición directa al sol.
Otro consejo es que limpiemos de manera regular los orificios de ventilación de nuestros aparatos electrónicos y eliminemos el polvo o la suciedad que se puedan acumular.
Finalmente, en caso necesario, podemos usar accesorios o funda que sirven para refrigerar nuestros dispositivos.
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«Ese inicio grandioso con música de Hans Salter y los caminos polvorientos de Oregon por donde transitan las caravanas de quienes poblarán el Oeste, tiene el sabor épico de aquello que inicia, que inaugura un mundo».
Si me hubiesen preguntado hace sólo dos años, ¿cuál es el cine eminentemente fundacional de la historia de Estados Unidos? A viva voz hubiese respondido: ¡El cine de John Ford! Habría añadido después, pero casi por cumplir, que Griffith, que por supuesto Edwin S. Porter… Claro. Hoy, estoy más que fascinado con el cine de Anthony Mann. Al punto que matizaría la respuesta: John Ford, sí, pero Anthony Mann es ineludible, inevitable.
Anthony Mann (California, 1906) es el gran referente del imaginario social de la fundación de Estados Unidos en el siglo XIX. Por sus películas transcurren libremente los símbolos y los valores que forjaron los colonos y que hicieron de Norteamérica el sueño de millones de inmigrantes.
“Bend of the River” (1952), por ejemplo, es la gran película de la identidad americana, del sueño del Oeste y de los valores sobre los que se cimienta la nueva civilización. Ese inicio grandioso con música de Hans Salter y los caminos polvorientos de Oregon por donde transitan las caravanas de quienes poblarán el Oeste, tiene el sabor épico de aquello que inicia, que inaugura un mundo. Glyn McLyntock (Jimmy Stewart), como un Ulises americano, debe hacer el viaje y sortear todos los peligros que se le presentarán antes de llegar a su Ítaca-Portland.
Como no podía ser de otra manera, aquí está presente una idea muy típica del cine americano y que encuentra resonancias en el mundo clásico: la idea de la vida como un viaje. Y claro, el hombre es el viajero cuya finalidad es llegar a buen puerto. Esta idea es más tangible cuando la aplicamos a los orígenes de la sociedad norteamericana, puesto que la invención del tren (y antes la labor de las caravanas) fue esencial para el nacimiento de la nueva nación, “the athletic democracy” para decirlo con un verso de Walt Whitman. “Bend of the River” es eso, un viaje. Un viaje hacia adentro y hacia afuera. Es el viaje del héroe que debe fundar una nación, pero que también debe redimirse de un pasado que lo condena. Esa dimensión humana, esa lucha interior, en consonancia con el carácter épico de la aventura, hace de esta película un film sumamente divertido y fascinante.
Congresistas vienen recolectando firmas para presentar una moción de censura contra el presidente del Congreso, Alejandro Soto
Alejandro Soto cuenta con un respaldo total del fujimorismo. Según el vocero de Fuerza Popular, la moción de censura contra el presidente del Congreso está impulsada por «quienes detestan la democracia», por lo que no la respaldarán. Hernando Guerra defendió las palabras de su vocero.
Según dijo, no se puede desestabilizar la democracia constantemente al intentar destituir al presidente del Congreso, pero añadió que «Fuerza Popular no blinda a nadie».
Periodista y editora audiovisual. Culminó sus estudios en la Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa y se ha especializado en periodismo digital gracias a la formación de Google Adsense, Google News Initiative y la Fundación Gabo.
Ferias artesanales, charlas, y otras actividades se realizarán del 23 al 25 de agosto en Arequipa y Caylloma, con el objetivo de poner en valor al cóndor andino, actualmente en peligro de extinción.
A pesar de su importancia biológica, histórica y cultural, el cóndor andino está en peligro de extinción. Es por esa razón que, por segundo año consecutivo, se realiza el Festival Nacional del Cóndor Andino en Arequipa y Caylloma con el fin de promover su conservación y destacar su importante rol en el ecosistema.
Ferias artesanales, charlas, concursos de dibujo, muestras fotográficas y otras actividades se realizarán del 23 al 25 de agosto. Además, el Servicio Nacional Forestal y de Fauna Silvestre (Serfor), quien organiza el evento, anunció que se mostrarán las experiencias exitosas de recuperación del ave y sus liberaciones.
Justamente, el evento terminará con la liberación del cóndor andino Qhapaq en el mirador del Cura, ubicado en el Cañón del Colca. El ave se recuperó durante casi un año tras haber sufrido un cuadro grave de intoxicación y ser recuperado en Cotahuasi. De modo que, es el tercer ejemplar que el Serfor libera en los últimos cuatro años.
Liberación del cóndor andino ‘Sinchi’ en el Colca en 2021. Foto: SERFOR.
¿Por qué es importante conservar al cóndor andino?
Mide alrededor de 142 centímetros de altura y llega a 330 centímetros de envergadura de sus alas, es el ave terrestre más grande del mundo y puede vivir más de 50 años en libertad y hasta 80 en cautiverio.
No solo cumple un papel importante en el ecosistema al ser un ave carroñera que elimina restos orgánicos de la naturaleza y evitan focos infecciosos, sino también tienen un valor cultural e histórico.
Culturas como Chavín, Paracas, Nasca, Wari o Tiahuanaco lo representaron en su cerámica, escultura y pintura. Los Incas lo consideraban inmortal y una deidad, razón por la que aparece en el Hanan Paccha y otras manifestaciones. Es por eso que, desde tiempos ancestrales, este ave ha sido un animal importante en la mitología andina.
El cóndor representado en la cerámica de la cultura Nasca.
Actualmente, el también conocido como ‘El rey de los Andes’, es cazado para su uso en fiestas tradicionales y la venta de sus plumas y partes.
Actividades del II Festival Nacional del Cóndor Andino
Miércoles 23 de agosto
Exposición fotográfica del I Censo Nacional del Cóndor Andino en la plaza Yanahuara. Hora: desde las 10:00 a.m.
Feria cultural donde se mostrarán los trabajos y manualidades de los escolares del Programa no Escolarizado de Educación Inicial (Pronoei). Hora: desde las 10:00 a.m.
Concurso de disfraces con material reciclado. Hora: desde las 10:00 a.m.
Jueves 24 de agosto
Exposición fotográfica del I Censo Nacional del Cóndor Andino en la plaza de Chivay.
II Concurso de Dibujo y Pintura “Conocer para conservar el cóndor andino”, en la plaza de Chivay, Caylloma.
Ciclo de conferencias magistrales relacionadas a los casos y experiencias con el cóndor andino. Hora 2:00 p.m.
Viernes 25 de agosto
Liberación del cóndor andino Qhapaq. Hora: 7:00 a.m.
Periodista de día, cinéfilo de noche. Formado en las aulas de la UNSA. Editor audiovisual, generador de contenidos web y redes sociales. Me especializo en temas culturales, tecnológicos y de cine.
La Sociedad Minera Cerro Verde ha lanzado su programa Becarios 2024, dirigido a egresados y bachilleres de la Universidad Nacional de San Agustín (UNSA) de Arequipa. Por esta razón anunció una charla donde dará los detalles y requisitos para poder acceder a estos programas.
La UNSA ha suscrito una serie de convenios y acuerdos para los estudiantes y egresados. Estos convenios fueron firmados con entidades públicas y privadas, en este caso, con la minera Cerro Verde.
Por el momento, la empresa minera ha adelantado que buscan egresados con aptitudes que manejen procesos de alto rendimiento
Cerro Verde ha planteado como requisitos para de este programa, que sean egresado o bachiller con estudios culminados en los periodos 2022 II, 2023 I en Arequipa. Incluso para quienes estén por egresar en el periodo 2023 II.
La charla informativa se realizará este jueves 24 desde las 11:00 horas en el Aula Magna Simón Bolívar ubicado en el campus de Biomédicas. Está dirigida para numerosas carreras profesionales del área de Sociales e Ingenierías.
Para participar de este programa, es necesario ingresar a la siguiente página web, y llenar los datos que sean necesarios: https://freeport.bumeran.com.pe (único medio de postulación oficial).
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La Universidad Nacional del Centro del Perú (Huancayo) ha reconocido este martes 22 de agosto a la Asociación Huanca Danza de Chongos Bajo como gestores culturales, durante los festejos por el Día Mundial del Folklore. La Huanca Danza o Huanca Tusuy es una danza preincaica que se resiste a desaparecer y continúa vigente en varios […]
La Universidad Nacional del Centro del Perú (Huancayo) ha reconocido este martes 22 de agosto a la Asociación Huanca Danza de Chongos Bajo como gestores culturales, durante los festejos por el Día Mundial del Folklore.
La Huanca Danza o Huanca Tusuy es una danza preincaica que se resiste a desaparecer y continúa vigente en varios lugares de las provincias de Chupaca, Jauja y Junín.
El historiador, Aquilino Castro Vásquez, en su libro Kayanchiclami (2000) explica que los huancas
“crearon esta danza como afirmación étnica y recreativa. Posteriormente, con la llegada de los conquistadores españoles, se le añade la motivación religiosa”.
Esta danza ejecutada solo por varones se baila en honor a Tayta Shanti en Chongos Bajo, Iscos, Pumpunya, Jurpac, Tinyari, Sincos (en la fiesta del Corpus Christie) y también en Tarma.
Características de la Huanca Danza
La vestimenta consta de un pañolín, sombrero de lana, máscara, una especie de chaleco de tela, cinturón de tela con sobreadornos, camisa blanca de mangas largas, pantalón de tela, ponailas, zapatos de modelo actual y pañolines grandes de colores en las manos, describe el historiador Aquilino Castro Vásquez.
La música es alegre y sencilla refiere el doctor Castro, y está a cargo de un solo músico con pincullo y tinya.
Hay figuras en el baile y se describe como: danza simple, contradanza, danza con giros, polainas, mariposa y huaycacalle.
La Huanca Danza tiene momentos: pasacalle o entrada, falsa puerta y procesión.
Los danzantes son entre 4 y 8 parejas, de 2 a 4 morenos.
El doctor Castro Vásquez narra que en Chongos Bajoacompañan las cantoras quienes interpretan temas como: Pichic Pichic, Chonta Cuesta, Tayta Shanti. Sostiene que la Huanca Danza es un patrimonio invalorable de los huancas por sus ancestrales elementos y deber ser declarada danza intangible para conservar su autenticidad.
Para el cronista y fotógrafo del folkloreGuillermo Joo, la Huanca Danza estaba en extinción, pero gracias a la Institución Folklórica Huanca Danza de Chongos Bajo, se está logrando su rescate y recuperación.
Lee la nota original aquí o visita HYTIMES.PE, integrante de la Red de Medios Regionales del Perú.
Medios informativos de diez regiones del Perú se unen e integran la Red de Medios Regionales del Perú, con el objetivo de cubrir el acontecer nacional con una visión propia.
El debate está en marcha en Arequipa por el nuevo reglamento de fertilizantes. Expertos discuten cómo las restricciones podrían afectar la competitividad y sostenibilidad agrícola. Conoce los puntos clave y posibles soluciones. #AgriculturaArequipa
Expertos y agricultores de la región de Arequipa han alzado sus voces en rechazo al reciente proyecto de Reglamento de Fertilizantes propuesto por el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa). Argumentan que las medidas establecidas en el proyecto podrían tener un impacto negativo en la producción agrícola y en la sostenibilidad del suelo.
Foro de análisis: Gobernanza del campo desde una perspectiva local y global en la propuesta de reglamentación de fertilizantes y afines
El reglamento busca regular la importación, venta, distribución y producción de fertilizantes en el país y Arequipa, lo que ha generado inquietudes entre los agricultores y profesionales del sector agrícola de la región. Según los críticos, las nuevas regulaciones podrían imponer restricciones excesivas y requisitos burocráticos, dificultando el acceso a insumos esenciales.
Proyecto de carácter burocrático y no social
Los expertos señalan que la norma parece estar orientada de manera predominantemente burocrática. Esto podría dejar de lado consideraciones fundamentales relacionadas con la degradación de suelos, sequía inminente y regulación ambiental sólida. También se ha mencionado que la ley podría favorecer a grandes productores y tener un impacto negativo en la competitividad y la innovación agropecuaria. Es el caso especial de los fertilizantes orgánicos.
En el contexto local, resalta la importancia de considerar, tanto la sostenibilidad económica como los desafíos específicos de las comunidades agrícolas en Arequipa, y la disminución de la población de vacas y crisis energética. Si bien se reconoce la necesidad de regulación, se advierte sobre la posibilidad de que sea excesiva y perjudique a agricultores y consumidores.
El proceso de adaptación a la nueva normativa se prevé lento y complejo, con temores de afectación en los precios de insumos agrícolas. Los expertos sugieren que se requiere un enfoque más equilibrado, considerando las dimensiones ambientales, sociales y comerciales, y un período de adaptación más razonable y diálogo constante con profesionales agrícolas.
Las voces de rechazo se han expresado a través de declaraciones de representantes y voceros del sector agrícola. Daniel Lozada Herrera, presidente de la Sociedad Agrícola de Arequipa (SADA), señaló que, aunque reconocen la importancia de la regulación de fertilizantes, tambien están preocupados por la rigidez y complejidad del nuevo reglamento.
Hernán Vela Lazo, del Comité Agropecuario de la Cámara de Comercio, Industria y Agricultura de Arequipa (CCIA), destacó la falta de equilibrio en las regulaciones en los fertilizantes. Jorge Reyes Lujan, desde la Sociedad Agrícola de Arequipa (SADA), subrayó la necesidad de una regulación que aborde desafíos ecológicos y sociales.
Para ellos, los requisitos propuestos por esta ley de fertilizantes podrían dificultar la accesibilidad a insumos esenciales para la producción de Arequipa.
Por su parte, el presidente del Capítulo de Ingeniería Agronómica del Colegio de Ingenieros de Arequipa, Milton Alanoca, destacó la necesidad de un enfoque más equilibrado a la hora de regular los fertilizantes.
«La regulación de fertilizantes debe considerar tanto la calidad de los insumos como los impactos ambientales y sociales de la producción agrícola de Arequipa. Solo así podemos lograr un desarrollo sostenible en el sector.»
El presidente del Capítulo de Ingeniería Agronómica del Colegio de Ingenieros, Ing. Milton César Alanoca Villanueva
